Gâteau léger patate douce et noix de coco
- Type : Dessert
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 6 personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 1h20
- Temps Total : 1h35
Ingrédients
- 500 g de patate douce
- 3 oeufs
- 100 g de sucre
- 60 g de noix de coco
- 70 g de beurre
- 1 gousse de vanille
Recette
Etape : 1
Faire cuire les patates douces puis les peler.
Etape : 2
Mélanger les jaunes d'oeufs, le sucre et la poudre de noix de coco.
Etape : 3
Mixer les patates douces puis les ajouter à la préparation.
Etape : 4
Enfin ajouter le beurre fondu, les blancs en neige et la gousse de vanille.
Etape : 5
Faire cuire 1h à 180°C (thermostat 6).
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