Bricks de pommes-poires ou dessert de carême amélioré
- Type : Dessert
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personne(s)
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 15 min
- Temps Total : 30 min
Ingrédients
- 2 pommes
- 100 g d'amande
- 50 g de pignons
- 4 miel liquide
- 4 cuillères à soupe de poudre de coco
- 1 noisette de beurre
- 2 poires
- 4 feuilles de brick
- 1 gousse de vanille
Recette
Etape : 1
Eplucher les pommes et les poires et les couper en morceaux (pas trop petits pour qu'elles conservent leur texture).
Etape : 2
Faire fondre le beurre à la poêle et y faire caraméliser légèrement les pommes et les poires.
Etape : 3
Ajouter les amandes effilées pour les colorer un peu.
Etape : 4
Disposer le mélange au centre des feuilles de brick, ajouter les pignons de pin, la poudre de noix de coco, le miel et la vanille.
Etape : 5
Enfourner 10 minutes à 220°C (thermostat 7).
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