Tiramisu poire et kiwi
- Type : Dessert
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personne(s)
- Préparation : 30 min
- Cuisson : Non renseigné
- Temps Total : 30 min
Ingrédients
- 20 biscuits à la cuillère
- 3 oeufs
- 5 cuillères à soupe de sucre
- 250 g de mascarpone
- 1 boîte de poire
- 8 kiwis
Recette
Etape : 1
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
Etape : 2
Monter en neige les blancs.
Etape : 3
Fouetter le sucre et les jaunes d'oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse puis ajouter le mascarpone et continuer à mélanger afin d'obtenir une crème mousseuse et onctueuse.
Etape : 4
Incorporer délicatement les blancs d'oeufs à la crème.
Etape : 5
Peler les kiwis et les couper en petits dés et faire de même avec les poires égouttées. Garder le sirop et imbiber les biscuits avec.
Etape : 6
Choisir un joli plat et mettre au fond une couche de biscuits trempés puis mettre une couche de crème et de fruits. Recommencer jusqu'en haut.
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