Frites de cookie
- Type : Dessert
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 6 personnes
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 5 min
- Temps Total : 25 min
Ingrédients
- 250 g de farine
- 90 g de sucre roux
- 1 oeuf
- 125 g de beurre
- 2 cuillères à café de miel
- Chocolat
- 1 pincée de sel
- 0.5 sachets de levure
- Huile de friture
Recette
Etape : 1
Mélanger la farine, le sucre, le miel, le sel et la levure.
Etape : 2
Ajouter le beurre mou et l'oeuf. Bien mélanger à l'aide d'une cuillère en bois.
Etape : 3
Ajouter les pépites de chocolat et travailler le mélange avec les mains.
Etape : 4
Etaler la pâte sur une feuille de papier sulfurisé ou un plan de travail légèrement fariné.
Etape : 5
Découper la pâte en bandes puis les bandes en frites.
Etape : 6
Plonger les frites de cookies dans l'huile bien chaude 1 ou 2 minutes et les déposer sur du papier absorbant.
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