Rouleau de printemps aux fruits
- Type : Dessert
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 10 pièces
- Préparation : 25 min
- Cuisson : Non renseigné
- Temps Total : 25 min
Ingrédients
- 10 feuilles de riz
- 1 mangue
- 125 g de framboise
- 250 g de fraise
- 2 kiwis
- 100 g de confiture d'abricot
- Menthe
Recette
Etape : 1
Laver les fraises, les équeuter et les couper en 4.
Etape : 2
Eplucher la mangue et la couper en morceaux.
Etape : 3
Tremper les feuilles de riz dans l'eau froide pour qu'elles ramollissent puis les déposer sur un torchon humide.
Etape : 4
Disposer les morceaux de fruits en bas au centre de la feuille de riz.
Etape : 5
Verser une cuillère de confiture sur les fruits et quelques feuilles de menthe.
Etape : 6
Commencer à rouler la feuille de riz puis rabattre les cotés et continuer à rouler la feuille de riz de sorte à former un rouleau de printemps / nem.
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