Brownie menthe chocolat
- Type : Dessert
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 6 personnes
- Préparation : 30 min
- Cuisson : 40 min
- Temps Total : 1h10
Ingrédients
- 100 g de beurre demi-sel
- 250 g de chocolat
- 250 g de sucre
- 3 oeufs
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 100 g de farine
- 1 pincée de sel
- 220 g de fromage frais
- 50 g de sucre
- 1 jaune d'oeuf
- 0.5 cuillères à café de menthe
- goutte de colorant
- 120 g de chocolat
Recette
Etape : 1
Ajouter le sucre puis les oeufs un à un, en veillant bien à ce que l'oeuf soit bien incorporé avant d'ajouter le suivant.
Etape : 2
Ajouter la vanille, la farine et le sel. Bien mélanger.
Etape : 3
Verser les 3/4 de la pâte dans un moule beurré.
Etape : 4
Mélanger jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse et homogène.
Etape : 5
Incorporer les pépites de chocolat.
Etape : 6
Verser la préparation sur la pâte à brownie.
Etape : 7
Couvrir avec le reste de préparation au chocolat
Etape : 8
Avec une baguette ou la pointe d'un couteau, tracer des spirales dans la pâte afin de mélanger les 2 pâtes.
Etape : 9
Enfourner 40-45 minutes.
Etape : 10
Laisser refroidir avec de couper en petits carrés pour servir.
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