Rainbow pancakes
- Type : Dessert
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 3 personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 4 min
- Temps Total : 19 min
Ingrédients
- 250 g de farine
- 30 g de sucre semoule
- 2 oeufs
- 1 sachet de levure
- 65 g de beurre doux
- 1 pincée de sel
- 30 cl de lait
- 3 cuillères à soupe de sirop d'érable
- 1 goutte de colorant alimentaire
- 1 goutte de colorant alimentaire
- 1 goutte de colorant alimentaire
- 1 goutte de colorant alimentaire
Recette
Etape : 1
Préparation des pancakes.
Etape : 2
Faire fondre le beurre, dans une casserole à feu doux ou dans un bol au micro-ondes.
Etape : 3
Mettre la farine, la levure et le sucre dans un saladier. Mélanger et creuser un puits.
Etape : 4
Ajouter ensuite les oeufs entiers et fouetter l'ensemble.
Etape : 5
Incorporer le beurre fondu, fouetter puis délayer progressivement le mélange avec le lait afin d'éviter les grumeaux.
Etape : 6
Séparer la pâte en 4 part égales et teinter chaque pâte avec un colorant différent.
Etape : 7
Dans une poêle chaude et légèrement huilée, faire cuire comme des crêpes, mais en les faisant plus petites et plus épaisses.
Etape : 8
Superposer les pancakes en alternant les couleurs et arroser d'un filet de sirop d'érable.
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