Rainbow pancakes

  • Type :
  • Difficulté : Très facile

Rainbow pancakes

  • Part(s) / Personne(s) : 3 personnes
  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 4 min
  • Temps Total : 19 min

Ingrédients

  • 250 g de farine
  • 30 g de sucre semoule
  • 2 oeufs
  • 1 sachet de levure
  • 65 g de beurre doux
  • 1 pincée de sel
  • 30 cl de lait
  • 3 cuillères à soupe de sirop d'érable
  • 1 goutte de colorant alimentaire
  • 1 goutte de colorant alimentaire
  • 1 goutte de colorant alimentaire
  • 1 goutte de colorant alimentaire

Recette

Etape : 1

Préparation des pancakes.

Etape : 2

Faire fondre le beurre, dans une casserole à feu doux ou dans un bol au micro-ondes.

Etape : 3

Mettre la farine, la levure et le sucre dans un saladier. Mélanger et creuser un puits.

Etape : 4

Ajouter ensuite les oeufs entiers et fouetter l'ensemble.

Etape : 5

Incorporer le beurre fondu, fouetter puis délayer progressivement le mélange avec le lait afin d'éviter les grumeaux.

Etape : 6

Séparer la pâte en 4 part égales et teinter chaque pâte avec un colorant différent.

Etape : 7

Dans une poêle chaude et légèrement huilée, faire cuire comme des crêpes, mais en les faisant plus petites et plus épaisses.

Etape : 8

Superposer les pancakes en alternant les couleurs et arroser d'un filet de sirop d'érable.

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