Escargots à la cannelle danois : Les Kanelsnegle
- Type : Dessert
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 20 pièces
- Préparation : 55 min
- Cuisson : 15 min
- Temps Total : 1h10
Ingrédients
- 50 g de levure
- 5 cl d'eau
- 5 cl de lait
- 2 oeufs
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 5 cuillères de thé
- 75 g de beurre
- 500 g de farine
- 150 g de beurre
- 85 g de sucre
- 2 cuillères à soupe de cannelle
Recette
Etape : 1
Mélangez la levure dans l’eau ainsi que le lait, le sucre et le sel
Etape : 2
Dans un autre bol, émiettez le beurre dans la farine. Versez la farine avec le beurre dans l’autre bol et pétrissez jusqu’à ce que la pâte soit lisse et luisante. Mettez la pâte à lever dans un endroit tiède pour environ 30 minutes.
Etape : 3
Faites la farce en attendant : Mélangez le beurre, le sucre et la cannelle dans un bol.
Etape : 4
Divisez la pâte en 2 parties. Étalez chaque partie sous forme de carré (25 x 40 cm). Mettez la farce et roulez les deux pâtes comme des rouleaux. Coupez chaque rouleaux en tranches de 2 cm.
Etape : 5
Placez les tranches sur une plaque à four et laissez les reposer pendant 15 minutes. Allumez le four à 200°C (thermostat 6-7)
Etape : 6
Faites cuire au four pour 15 minutes.
Etape : 7
Et voilà, les escargots à la cannelle sont finis
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