Glace frite
- Type : Dessert
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 6 personnes
- Préparation : 25 min
- Cuisson : 5 min
- Temps Total : 30 min
Ingrédients
- 1 pot de glace vanille
- 70 g de farine
- 5 oeufs
- 220 g de céréale
- Huile de friture
Recette
Etape : 1
A l'aide d'une cuillère à glace, façonner une quinzaine de grosses boules de glaces, les déposer sur une planche et réserver 1h au congélateur.
Etape : 2
Dans des récipients distincts, placer la farine, les oeufs battus, les céréales réduites en poudre / chapelure.
Etape : 3
Rouler successivement les boules de glace dans la farine, les oeufs puis la chapelure.
Etape : 4
Réserver au congélateur encore 30 minutes.
Etape : 5
Rouler à nouveau les boules de glace dans les oeufs et la chapelure et réserver 45 minutes au congélateur.
Etape : 6
Faire frire les boules de glace et les déposer sur du papier absorbant avant de servir.
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