Mousse de poire et fromage blanc
- Type : Dessert
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 6 ramequins
- Préparation : 15 min
- Cuisson : Non renseigné
- Temps Total : 15 min
Ingrédients
- 600 g de poire
- 25 g de sucre
- 1 cuillère à café de vanille
- 2 blancs d'oeuf
- 10 cl de sucre glace
- 25 cl de fromage blanc
Recette
Etape : 1
Eplucher et dénoyauter les poires. Les mixer.
Etape : 2
Ajouter le sucre en poudre et la vanille. Mélanger.
Etape : 3
Dans un saladier, battre les blancs en neige avec une pincée de sel.
Etape : 4
Ajouter le sucre glace et mélanger.
Etape : 5
Ajouter le fromage blanc puis remuer doucement.
Etape : 6
Dans chaque ramequin, mettre une couche de compote de poire puis une couche de fromage blanc.
Etape : 7
Mettre au frais 45 min puis servir.
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