Mousse de dulce de leche (confiture de lait)
- Type : Dessert
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 10 min
- Cuisson : Non renseigné
- Temps Total : 10 min
Ingrédients
- 500 g de confiture de lait
- 1 cuillère à soupe de lait
- 1 cuillère à soupe de vanille
- 6 oeufs
- 2 cuillères à soupe de sucre
Recette
Etape : 1
Cuisiner le dulce de leche au bain-marie quelques minutes.
Etape : 2
Ajouter le lait, les blancs un à un et la vanille, toujours en mélangeant.
Etape : 3
Dans un récipient, fouetter les blancs en neige. Verser le sucre et continuer en fouettant jusqu'à ce qu'ils deviennent fermes.
Etape : 4
Ajouter les blancs à la préparation avec les jaunes en mélangeant doucement. Mettre dans le réfrigérateur 4 h minimum et servir en décorant avec des noisettes et des copeaux de chocolat.
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