Etape : 1

Préchauffer votre four à 270°C .

Etape : 2

Faire tiédir le lait avec la gousse de vanille fendue en 2 . Laisser infuser environ 1 h ou faire tiédir le lait avec les gouttes de vanille.

Etape : 3

Dans un bol mélanger la farine, le sucre, les oeufs et le lait (sans la gousse).

Etape : 4

Beurrer et fariner un moule, verser le mélange dans le moule et enfournez-le 15 à 20 mn, juste le temps que le lait dans le fond du moule se "fige" mais il ne faut pas que le dessus brûle.

Etape : 5

Pendant ce temps laver, équeuter et couper en 2 les fraises.

Etape : 6

Sortir le far du four et faire des incisions pour introduire les fraises.

Etape : 7

Renfourner le plat 30 mn.

Etape : 8

Recouvir d'un papier aluminium.

Etape : 9

Laisser refroidir avant de servi