Bricks aux bananes
- Type : Dessert
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 5 min
- Temps Total : 25 min
Ingrédients
- 4 bananes
- 8 feuilles de brick
- 80 g de sucre
- 60 g de fruits
- Châtaigne
- Huile de friture
Recette
Etape : 1
Couper les bananes en deux dans la longueur. Les assouplir en les écrasant légèrement avec le dos d'une fourchette. Hacher finement les fruits du jacquier.
Etape : 2
Sur chaque feuille de brick, déposer une demi-banane, un peu de brisures de châtaignes et de sucre. Enrouler les feuilles sur elles-mêmes pour former 8 rouleaux. A l'aide d'un pinceau, souder les bords avec de l'eau.
Etape : 3
Faire dorer les rouleaux de banane dans un wok ou sauteuse empli(e) d'huile de friture. Utiliser une écumoire pour les retirer puis disposer sur du papier absorbant.
Etape : 4
Servir chaud.
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