Financiers au Lemon Curd
- Type : Dessert
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 6 personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 12 min
- Temps Total : 27 min
Ingrédients
- 100 g de sucre
- 125 g de poudre de noisette
- 2 oeufs
- 80 g de beurre
- 2 cuillères à soupe de farine
- 1 pot de lemon curd
Recette
Etape : 1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Etape : 2
Mélanger le sucre et la poudre de noisettes puis ajouter les oeufs.
Etape : 3
Ajouter 60 g de beurre préalablement fondu, mélanger et ajouter la farine, bien remuer afin d'obtenir une pâte homogène.
Etape : 4
Beurrer les moules avec le beurre restant. Verser la pâte dans des petits moules jusqu'à mi-hauteur puis mettre une petite cuillère à café de lemon curd au centre.
Etape : 5
Enfourner pour 12 minutes de cuisson
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