Etape : 1

Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).

Etape : 2

Dans un saladier, mélangez le yaourt, le sucre, la farine et la levure. Ajoutez les œufs et l’huile.

Etape : 3

Fouettez pour obtenir une pâte homogène.

Etape : 4

Séparez la pâte dans 2 saladiers distincts.

Etape : 5

Dans l’un, versez la vanille liquide et dans l’autre, le cacao ainsi que l’eau chaude.

Etape : 6

Beurrez et farinez un moule à génoise rectangulaire, versez la première préparation et mettez à cuire 15 min.

Etape : 7

Démoulez et faites de même avec la seconde préparation.

Etape : 8

Dans un petit saladier, versez le lait concentré, le cacao et le rhum. Mélangez.

Etape : 9

Coupez le gâteau à la vanille en 2 dans la hauteur.

Etape : 10

Posez une couche de gâteau à la vanille sur un plat de service puis couvrez d’une couche de crème cacao, lissez.

Etape : 11

Posez le gâteau au cacao, nappez d’une couche de crème cacao, lissez, et enfin, posez la dernière couche de gâteau vanille.

Etape : 12

Mélangez le sucre glace avec l'eau et recouvrez le gâteau avec. Lissez.

Etape : 13

Saupoudrez de vermicelle de chocolat et coupez les bords du gâteau pour retirer ce qui a coulé sur les bords.

Etape : 14

Laissez prendre le gâteau au moins 2 h au frais.