Salade de fruits... et de légumes!
- Type : Dessert
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 8 personnes
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 20 min
- Temps Total : 30 min
Ingrédients
- 1 petite boîte d'ananas
- 1 petite boîte de pêche
- 1 courgette
- 200 g de courge
- Sirop
- feuille de menthe
- Glace vanille
Recette
Etape : 1
Peler la courgette et la courge.
Etape : 2
Couper en petits dés les 2 légumes, puis les mettre à cuire, chacun dans un bac du cuit vapeur pendant environ une vingtaine de minutes.
Etape : 3
Tester la cuisson à la pointe du couteau (les légumes doivent être encore à peine croquants).
Etape : 4
Les ôter du feu, et les mettre dans un saladier à refroidir.
Etape : 5
Couper les péches en dés, de méme taille que les légumes précédents.
Etape : 6
Lorsque les légumes sont froids, les mélanger aux péches et ananas en dés.
Etape : 7
Ajouter le jus des 2 boîtes, avec un trait de sirop de fraise (pour obtenir une belle couleur rose).
Etape : 8
Mettre au frais, et servir dans des coupelles, avec une feuille de menthe.
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