Gâteau au yaourt et à la menthe
- Type : Dessert
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 5 personnes
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 50 min
- Temps Total : 1h10
Ingrédients
- 250 g de farine
- 150 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 oeufs
- 1 yaourt nature
- 1 cuillère à soupe d'huile
- 1 sachet de levure
- 1 pincée de sel
- 1 citron
- 2 bonnes cuillères à soupe de menthe
- Beurre
Recette
Etape : 1
Battre les oeufs avec les sucres, jusqu'à obtenir un ruban, ajouter le yaourt.
Etape : 2
Ajouter la farine et la levure tamisées.
Etape : 3
Presser le citron (ou prélever son zeste, si c'est un citron non traité), et l'ajouter à la préparation, ainsi que la menthe.
Etape : 4
Préchauffer le four à 180° (ther.6), et cuire environ 35 min.
Etape : 5
Attention : vérifier la cuisson à l'aide d'un couteau, car le temps dépend aussi de votre four!
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