Glace aux speculos simple
- Type : Dessert
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : Non renseigné
- Temps Total : 15 min
Ingrédients
- 80 g de sucre
- 20 cl de crème liquide
- 4 oeufs
- 15 spéculoos
Recette
Etape : 1
Séparer les blancs des jaunes d'œufs.
Etape : 2
Monter la crème en chantilly.
Etape : 3
Incorporer le sucre aux jaunes d'œufs, puis le tout à la chantilly.
Etape : 4
Mixer les spéculoos et les ajouter au mélange chantilly, œuf, sucre.
Etape : 5
Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement.
Etape : 6
Mettre le tout dans une boite à glace vide et réserver au congélateur.
Etape : 7
Attendre au moins 4 heures avant de servir.
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