Crème brûlée au beurre de cacahuète
- Type : Dessert
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 30 min
- Temps Total : 45 min
Ingrédients
- 3 cuillères à soupe de beurre de cacahuètes
- 6 blancs d'oeuf
- 150 g de sucre en poudre
- 80 cl de crème fraîche liquide
- 10 cl de lait
- 30 g de cassonade
- Arachide
Recette
Etape : 1
Porter à ébullition le lait et la crème fraîche dans une casserole, y émietter les cacahuètes.
Etape : 2
Préchauffez le four à thermostat 4.
Etape : 3
Dans un saladier, fouettez les 6 jaunes, le blanc et le sucre.
Etape : 4
Ajouter le mélange crème-lait, le beurre de cacahuète sans cesser de fouetter.
Etape : 5
Répartissez dans 4 ramequins, faites cuire 30 mn.
Etape : 6
Laissez refroidir puis placez au frais. Au moment de servir, saupoudrez de cassonade et passez au grill.
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