Bananes vapeur mode antillaise
- Type : Dessert
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 2 personnes
- Préparation : 5 min
- Cuisson : 8 min
- Temps Total : 13 min
Ingrédients
- 4 bananes
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 cuillères à soupe de rhum
- 2 cuillères à soupe de noix de coco rapée
- 1 filet de jus de citron
Recette
Etape : 1
Découper 2 belles feuilles de papier alu, couper les bananes en 2 et les déposer sur le papier alu (4 moitié par feuille).
Etape : 2
Arroser d'un peu de jus de citron vert, saupoudrer de sucre vanillé (la moitié d'un sachet par papillote), verser une cuillère à soupe de rhum brun et en dernier saupoudrer de noix de coco rapée.
Etape : 3
Mettre les papillotes ainsi fermées dans le panier vapeur de la cocotte minute et laisser cuire 7 à 9 minutes (selon l'état des bananes, si elles sont fermes, les laisser 9 minutes).
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