Flan de régime cacao cannelle
- Type : Dessert
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 1 personne
- Préparation : 5 min
- Cuisson : 20 min
- Temps Total : 25 min
Ingrédients
- 1 oeuf
- 10 cl de lait
- 1 cuillère à café bien bombée de maïzena
- 1 cuillère à café bien bombée de cacao
- 1 cuillère à café bien bombée d'aspartame
- 1 pincée de cannelle
Recette
Etape : 1
Deux modes de préparation :
Etape : 2
A la casserole : mélanger l'oeuf, le cacao, la maïzena et le sucre. Bien fouetter pour éliminer d'éventuels grumeaux puis incorporer le lait. Faire chauffer (sans bouillir) la préparation jusqu'à épaississement.
Etape : 3
Attention, trop chauffée, la préparation a tendance à devenir granuleuse. Mettre dans des ramequins et direct au frigo.
Etape : 4
Au four : mélanger l'oeuf, la maizena, le cacao et le sucre. Faire bouillir le lait et l'incorporer à la préparation. disposer dans des ramequins et enfourner 15-20 minutes à 200°C (thermostat 6-7).
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