Glace aux prunes
- Type : Dessert
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 Personnes
- Préparation : 20 min
- Cuisson : Non renseigné
- Temps Total : 20 min
Ingrédients
- 200 g de prune
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 50 g de sucre
- 30 cl de crème liquide
- 2 sachets de sucre vanillé
Recette
Etape : 1
Laver puis ouvrir les prunes, les dénoyauter et les arroser de jus de citron. Ajouter le sucre et passer le tout au mixeur. Faire prendre la purée de prunes au congélateur.
Etape : 2
Faire bouillir 10 cl de crème avec le sucre vanillé, puis faire refroidir au bain-marie froid. Mélanger la crème et la purée de prunes. Fouetter la crème restante et l'incorporer au mélange de fruits et de crème.
Etape : 3
Verser la préparation dans un récipient plat et la placer au congélateur pendant 6 à 7 heures. Remuer plusieurs fois au cours de la congélation.
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