Sorbet acidulé de pommes vertes
- Type : Dessert
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 8 personnes
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 20 min
- Temps Total : 30 min
Ingrédients
- 1 kg de granny smith
- 300 g de sucre
- 25 cl d'eau
- Citron
- 1 cuillère à soupe de calvados
Recette
Etape : 1
Peler les pommes, enlever les graines et couper en morceaux.
Etape : 2
Les mettre à cuire dans une casserole avec l’eau, le sucre et le jus de citron, jusqu’à ce que les pommes se ramollissent.
Etape : 3
Mixer la préparation et ajouter le calvados. Laisser refroidir et faire glacer dans une sorbetière.
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