flan noix de coco léger
- Type : Dessert
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 6 personnes
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 45 min
- Temps Total : 55 min
Ingrédients
- 0.5 l de lait écrémé
- 50 g de noix de coco rapée
- 3 oeufs
- 1 gousse de vanille
- 90 g de sucre en poudre
Recette
Etape : 1
Porter le lait à ébullition avec le sucre et la vanille.
Etape : 2
Battre les oeufs en omelette. Ajouter le lait bouillant et la noix de coco (penser à retirer la gousse) et mélanger.
Etape : 3
Verser dans un moule rond (marche aussi avec moule à cake), faire cuire au four à 180°C (Th 6) au bain-marie (trés important) pendant 45 mn.
Etape : 4
En fin de cuisson, laisser refroidir au frais pendant 2 heures au moins.
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