Gâteau carotte orange citron (ACE) de Zakoo
- Type : Dessert
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 6 personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 45 min
- Temps Total : 1 h
Ingrédients
- 200 g de farine
- 150 g de cassonade
- 1 yaourt
- 10 cl de lait de soja
- 0.5 sachets de levure chimique
- 3 cuillères à soupe de raisin
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 4 oranges
- 4 carottes
- 2 citrons
Recette
Etape : 1
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Etape : 2
Epluchez vos carottes, pelez les oranges à vif, et pressez le citron.
Etape : 3
Dans un blender ajoutez les carottes coupées en morceaux, la pulpe d'orange, le jus de citron et mixez pendant 1 minute.
Etape : 4
Passez au chinois très fin de manière à récupérer la pulpe(Réservez votre jus et buvez-le dans les 10 minutes c'est un super cocktail vitaminé !).
Etape : 5
Mélangez les ingrédients secs (farine, sucre, levure).
Etape : 6
Ajoutez la pulpe de carotte-orange-citron qui reste dans le chinois, le yaourt, le lait de soja, les raisins et l'huile d'olive puis mélangez bien.
Etape : 7
Beurrez et farinez un moule à cake puis y versez le mélanger.
Etape : 8
Enfournez pour 45 min.
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