Gâteau carotte orange citron (ACE) de Zakoo

  • Type :
  • Difficulté : Facile

Gâteau carotte orange citron (ACE) de Zakoo

  • Part(s) / Personne(s) : 6 personnes
  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 45 min
  • Temps Total : 1 h

Ingrédients

  • 200 g de farine
  • 150 g de cassonade
  • 1 yaourt
  • 10 cl de lait de soja
  • 0.5 sachets de levure chimique
  • 3 cuillères à soupe de raisin
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 4 oranges
  • 4 carottes
  • 2 citrons

Recette

Etape : 1

Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).

Etape : 2

Epluchez vos carottes, pelez les oranges à vif, et pressez le citron.

Etape : 3

Dans un blender ajoutez les carottes coupées en morceaux, la pulpe d'orange, le jus de citron et mixez pendant 1 minute.

Etape : 4

Passez au chinois très fin de manière à récupérer la pulpe(Réservez votre jus et buvez-le dans les 10 minutes c'est un super cocktail vitaminé !).

Etape : 5

Mélangez les ingrédients secs (farine, sucre, levure).

Etape : 6

Ajoutez la pulpe de carotte-orange-citron qui reste dans le chinois, le yaourt, le lait de soja, les raisins et l'huile d'olive puis mélangez bien.

Etape : 7

Beurrez et farinez un moule à cake puis y versez le mélanger.

Etape : 8

Enfournez pour 45 min.

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