Moelleux chocolat orange
- Type : Dessert
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 8 personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 25 min
- Temps Total : 40 min
Ingrédients
- 125 g de farine
- 125 g de beurre
- 20 g de beurre
- 200 g de sucre
- 200 g de chocolat
- 1 cuillère à soupe de cacao amer
- 4 oeufs
- 0.5 sachets de levure chimique
- 1 orange
Recette
Etape : 1
Préchauffer le four à 180°, thermostat 6.
Etape : 2
Faire fondre le chocolat au micro-ondes.
Etape : 3
Y ajouter le beurre salé coupé en morceaux, la farine, la levure et le cacao.
Etape : 4
Séparer les blancs des jaunes d'oeuf.
Etape : 5
Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Etape : 6
Ajouter au mélange au chocolat.
Etape : 7
Prélever les zestes de l'orange. Presser la moitié de l'orange.
Etape : 8
Ajouter à la préparation chocolatée.
Etape : 9
Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement au reste.
Etape : 10
Verser le tout dans un moule beurré à bords hauts.
Etape : 11
Enfourner 25 min à chaleur tournante.
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