Muffins / Moelleux à la mirabelle
- Type : Dessert
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 10 pièces
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 20 min
- Temps Total : 40 min
Ingrédients
- 200 g de mirabelle
- 150 g de farine
- 90 g de beurre
- 100 g de sucre en poudre
- 1 oeuf
- 20 cl de lait
- 1 sachet de sucre vanillé
- 0.5 sachets de levure chimique
- 1 pincée de sel
Recette
Etape : 1
Préchauffer le four a 220°C (thermostat 7/8).
Etape : 2
Faire deux préparations dans deux saladiers différents. Dans le premier, mélanger : farine, sucre, levure et sel. Dans le deuxième, mélanger : lait, oeuf et beurre fondu.
Etape : 3
Puis mélanger (avec une cuillère en bois) les deux préparations ensembles jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
Etape : 4
Puis ajouter les mirabelles (250 g au mieux pour plus de goût).
Etape : 5
Répartir le mélange dans des moules en papiers ou dans des moules préalablement beurrés.
Etape : 6
Enfourner pendant 20 minutes.
Etape : 7
Sortir les gâteaux du four et les laisser refroidir.
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