Ananas flambé aux speculoos
- Type : Dessert
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 5 min
- Cuisson : 10 min
- Temps Total : 15 min
Ingrédients
- 1 ananas
- 1 noisette de beurre
- 1 cuillère à soupe de cassonade
- 10 cl de rhum
- 4 spéculoos
Recette
Etape : 1
Couper l'ananas en morceaux et les faire revenir dans le beurre, dans un wok par exemple.
Etape : 2
Ajouter la cassonade et laisser légèrement caraméliser les morceaux d'ananas.
Etape : 3
Flamber au rhum juste avant de servir (je vous conseille un rhum arrangé aux épices, que vous aurez pris soin de faire vous-même, c'est encore meilleur!).
Etape : 4
Servir dans des petits ramequins individuels, avec un speculoos, que chacun pourra émietter dans son ramequin à sa convenance.
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