Salade épicée de fruits exotiques de Marielle

  • Type :
  • Difficulté : Très facile

Salade épicée de fruits exotiques de Marielle

  • Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : Non renseigné
  • Temps Total : 30 min

Ingrédients

  • 1 mangue
  • 1 papaye
  • 1 ananas
  • 1 petit verre de rhum
  • 1 grosse cuillère à soupe de miel
  •  gousse de cardamome
  • 1 gousse de vanille
  •  Poivre au citron

Recette

Etape : 1

Eplucher les fruits. Enlever les noyaux, grainess, trognons... Et découper les fruits en dés.

Etape : 2

Verser le tout dans un saladier, avec le jus récolté des fruits.

Etape : 3

Ajouter tous les autres ingrédients : les graines de cardamome pilées, les graines de la gousse de vanille, 2-3 tours de moulin de poivre au citron, le rhum, le miel.

Etape : 4

Bien mélanger le tout, recouvrir le saladier, et laisser reposer au frigo pendant quelques heures.

Etape : 5

Note : j'ai préparé cette salade la veille de sa dégustation. De cette façon, les fruits ont eu le temps de s'imprégner de tous les arômes, et le jus est plus abondant.

Etape : 6

Servir bien frais.

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