Cupcake à la vanille fourré chocolat

  • Type :
  • Difficulté : Très facile

Cupcake  à la vanille fourré chocolat

  • Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 20 min
  • Temps Total : 40 min

Ingrédients

  • 140 g de farine
  • 120 g de beurre
  • 3 oeufs
  • 3 bonnes cuillères à soupe de lait
  • 0.5 sachets de levure chimique
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 0.5 gousses de vanille
  • 200 g de chocolat
  • 1 beurre
  • 2 sucre glace

Recette

Etape : 1

Préparation :

Etape : 2

Mélanger le sucre et le sucre vanillé avec le beurre fondu, puis ajouter les oeufs, la farine et la levure et enfin le lait.

Etape : 3

Fendre la demi-gousse de vanille et à l'aide d'une pointe de couteau, ne prendre que les granulés noires.

Etape : 4

Les incorporer à la pâte et bien mélanger.

Etape : 5

Mettre un peu de pâte dans de petites caissettes (silicone ou papier).

Etape : 6

mais ne les remplir qu'à moitié.

Etape : 7

Mettre au four thermostat 6 ou 180°C, pendant 20 min environ.

Etape : 8

A l'aide de la pointe d'un couteau, vérifier la cuisson. Si la pointe sort sèche, c'est que les gâteaux sont cuits.

Etape : 9

Attendre que les gâteaux refroidissent.

Etape : 10

Faire un trou à l'aide d'une paille dans le corps des gâteaux, puis injecter à l'intérieur : de la pâte à tartiner, de la mousse au chocolat ou de la chantilly etc.

Etape : 11

Pour le nappage chocolat : mettre en morceaux le chocolat dans un bol puis au micro-ondes selon la puissance de votre four et le temps qu'il faut pour faire fondre le chocolat (sans qu'il cuise). Napper ensuite les petits gâteaux avec.

Etape : 12

Pour le nappage au beurre : mélanger la quantité de sucre glace avec le beurre coupé en petits morceaux.

Etape : 13

Remuer énergiquement avec un fouet.

Etape : 14

Ajouter un peu de colorant, si vous le souhaitez, c'est très joli !

Etape : 15

Enfin étaler sur le petit gâteau.

Etape : 16

Une fois nappés, décorer les petits gâteaux de noix de coco râpé, d'amandes effilées grillées, de bonbons etc.

Etape : 17

Effet garantie.

Etape : 18

Très mimi les petits gâteaux rigolo !

Etape : 19

Bon appétit !

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