Cupcake à la vanille fourré chocolat
- Type : Dessert
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 20 min
- Temps Total : 40 min
Ingrédients
- 140 g de farine
- 120 g de beurre
- 3 oeufs
- 3 bonnes cuillères à soupe de lait
- 0.5 sachets de levure chimique
- 2 sachets de sucre vanillé
- 0.5 gousses de vanille
- 200 g de chocolat
- 1 beurre
- 2 sucre glace
Recette
Etape : 1
Préparation :
Etape : 2
Mélanger le sucre et le sucre vanillé avec le beurre fondu, puis ajouter les oeufs, la farine et la levure et enfin le lait.
Etape : 3
Fendre la demi-gousse de vanille et à l'aide d'une pointe de couteau, ne prendre que les granulés noires.
Etape : 4
Les incorporer à la pâte et bien mélanger.
Etape : 5
Mettre un peu de pâte dans de petites caissettes (silicone ou papier).
Etape : 6
mais ne les remplir qu'à moitié.
Etape : 7
Mettre au four thermostat 6 ou 180°C, pendant 20 min environ.
Etape : 8
A l'aide de la pointe d'un couteau, vérifier la cuisson. Si la pointe sort sèche, c'est que les gâteaux sont cuits.
Etape : 9
Attendre que les gâteaux refroidissent.
Etape : 10
Faire un trou à l'aide d'une paille dans le corps des gâteaux, puis injecter à l'intérieur : de la pâte à tartiner, de la mousse au chocolat ou de la chantilly etc.
Etape : 11
Pour le nappage chocolat : mettre en morceaux le chocolat dans un bol puis au micro-ondes selon la puissance de votre four et le temps qu'il faut pour faire fondre le chocolat (sans qu'il cuise). Napper ensuite les petits gâteaux avec.
Etape : 12
Pour le nappage au beurre : mélanger la quantité de sucre glace avec le beurre coupé en petits morceaux.
Etape : 13
Remuer énergiquement avec un fouet.
Etape : 14
Ajouter un peu de colorant, si vous le souhaitez, c'est très joli !
Etape : 15
Enfin étaler sur le petit gâteau.
Etape : 16
Une fois nappés, décorer les petits gâteaux de noix de coco râpé, d'amandes effilées grillées, de bonbons etc.
Etape : 17
Effet garantie.
Etape : 18
Très mimi les petits gâteaux rigolo !
Etape : 19
Bon appétit !
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