Cake menthe chocolat
- Type : Dessert
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 6 personnes
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 40 min
- Temps Total : 1 h
Ingrédients
- 150 g de sucre en poudre
- 150 g de beurre
- 200 g de farine
- 3 oeufs
- 0.5 sachets de levure chimique
- 125 g de chocolat
- 30 feuilles de menthe
- 10 cl de liqueur
- cl de sirop
Recette
Etape : 1
Préchauffer le four à 180°C, thermostat 6.
Etape : 2
Mélanger le sucre et le beurre fondu au fouet jusqu'à obtenir un mélange mousseux. Ajouter les oeufs un par un en fouettant à chaque fois.
Etape : 3
Hacher les feuilles de menthe au robot-mixer et les ajouter à la préparation. Ajouter la liqueur ou le sirop et remuer.
Etape : 4
Ajouter la farine tamisée, puis la levure. Incorporer les pépites de chocolat.
Etape : 5
Verser dans un moule à cake et faire cuire 40 min (vérifier la cuisson avec un couteau).
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