Cigares Coco, Banane et Chocolat
- Type : Dessert
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 8 Pièces
- Cuisson : 15 min
- Temps Total : 15 min
Ingrédients
- 2 feuilles de brick
- 1 banane
- 100 g de chocolat noir
- 2 cuillères à soupe de noix de coco rapée
- Huile
Recette
Etape : 1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Etape : 2
Peler la banane et la couper en dés moyens. Réserver.
Etape : 3
Commencer par mettre à plat la feuille de brick.
Etape : 4
Couper la feuille de brick en 4. On obtient alors 4 « triangles ». Faire de même avec l’autre feuille de brick. On obtient en tout 8 « triangles ».
Etape : 5
Disposer quelques dés de banane. Ajouter des pépites de chocolat et finir par une belle pincée de noix de coco râpée.
Etape : 6
Rabattre la pointe de la feuille de brick sur la farce.
Etape : 7
Rabattre les côtés de la feuille de brick puis rouler jusqu’au bout pour former le cigare. Afin de bien fixer la soudure, avec un pinceau et un peu d’eau, badigeonner le bord haut de la feuille de brick. Cela sert en général assez bien de colle et évite d’utiliser un blanc d’œuf.
Etape : 8
Badigeonner d’un peu d’huile neutre au pinceau (un peu hein) et enfourner pour au moins 15 min à 180°C (thermostat 6).
Etape : 9
Déguster tiède.
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