Crème brulée rapide
- Type : Dessert
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 8 personnes
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 25 min
- Temps Total : 35 min
Ingrédients
- 8 jaunes d'oeuf
- 120 g de sucre
- 0.5 l de lait
- 40 cl de brique
- Arôme
- Cassonade
Recette
Etape : 1
préchauffez le four à 200 degrés
Etape : 2
faire blanchir les jaunes et le sucre au batteur electrique.
Etape : 3
ajouter le lait , la crême , et l'arôme de vanille selon vos gouts ( environ 4 bouchons )
Etape : 4
mettre au four pendant 25 minutes au bain marie et verifier la cuisson.
Etape : 5
il faut qu'elles soient compactes mais souples au centre
Etape : 6
laisser refroidir , saupoudrer de cassonnade et les bruler.
Etape : 7
bon appétit '
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