Gâteau chocolat ultra rapide (micro-ondes)
- Type : Dessert
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 8 personnes
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 5 min
- Temps Total : 15 min
Ingrédients
- 125 g de chocolat
- 0.25 sachets de levure chimique
- 100 g de sucre
- 50 g de farine
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- 100 g de beurre
- 3 oeufs
- 2 cuillères à soupe d'eau
- 60 g de chocolat
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- 1 cuillère à soupe de sucre glace
Recette
Etape : 1
Faire fondre le chocolat dans un grand bol 1 min sur puissance maxi.
Etape : 2
Ajouter le beurre en morceaux, et recuire 1 min; bien mélanger à la sortie du four.
Etape : 3
Mélanger les oeufs et le sucre dans un saladier, ajouter le chocolat et le beurre, la farine, la levure puis la crème.
Etape : 4
Chemiser de papier sulfurisé le fond d'un moule rond (diamètre 22 cm) transparent aux ondes (type pyrex), et verser la préparation.
Etape : 5
Cuire 5 à 6 min à puissance maxi et vérifier la cuisson : la pointe du couteau doit ressortir sèche, même si la surface du gâteau vous paraît humide.
Etape : 6
Démouler et laisser refroidir sur une grille.
Etape : 7
Préparer le nappage quand le gâteau à légèrement refroidi : faire fondre le chocolat avec l'eau et le sucre glace 40 secondes sur puissance maxi.
Etape : 8
Lorsqu'il est fondu, bien mélanger et incorporer 2 cuillères de crème fraîche.
Etape : 9
Napper le gâteau.
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