Soupe de melon glacée à la menthe fraîche

  • Type :
  • Difficulté : Très facile

Soupe de melon glacée à la menthe fraîche

  • Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : Non renseigné
  • Temps Total : 15 min

Ingrédients

  • 1 melon
  • 1 bouquet de menthe
  • 15 cl de crème de soja
  • 1 demi de citron

Recette

Etape : 1

Vider et couper en petit quartier le melon dans un saladier et réservé une quinzaine de quartier.

Etape : 2

Mixer le melon.

Etape : 3

Incorporer 7-8 feuilles de menthe fraiche, la crème de soja et le jus de citron.Mixer l'ensemble.

Etape : 4

Réserver au réfrigérateur. Passer au congélateur une heure avant de servir.

Etape : 5

Présenter dans des bols ou des grands verres transparents en y incorporant les quartiers de melon réservés et une feuille de menthe entière.

Etape : 6

Bon appétit.

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