Soupe de melon glacée à la menthe fraîche
- Type : Dessert
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : Non renseigné
- Temps Total : 15 min
Ingrédients
- 1 melon
- 1 bouquet de menthe
- 15 cl de crème de soja
- 1 demi de citron
Recette
Etape : 1
Vider et couper en petit quartier le melon dans un saladier et réservé une quinzaine de quartier.
Etape : 2
Mixer le melon.
Etape : 3
Incorporer 7-8 feuilles de menthe fraiche, la crème de soja et le jus de citron.Mixer l'ensemble.
Etape : 4
Réserver au réfrigérateur. Passer au congélateur une heure avant de servir.
Etape : 5
Présenter dans des bols ou des grands verres transparents en y incorporant les quartiers de melon réservés et une feuille de menthe entière.
Etape : 6
Bon appétit.
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