Gâteau à la poêle
- Type : Dessert
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 6 personnes
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 10 min
- Temps Total : 30 min
Ingrédients
- 2 oeufs
- 150 g de farine
- 0.5 cuillères à café de levure chimique
- 1 verre d'eau
- 350 g de fruits
- 150 g de sucre en poudre
- 50 g de beurre
Recette
Etape : 1
Préparer une pâte épaisse avec la farine, la levure, les 2 oeufs battus en omelette et l'eau.
Etape : 2
Eplucher les fruits, les couper en morceaux (les plus fins possible) et les saupoudrer de 100 g de sucre.
Etape : 3
Faire fondre le beurre à la poêle, y verser les fruits et laisser mijoter à découvert jusqu'à cuisson presque complète.
Etape : 4
Verser alors la pâte sur les fruits, en étalant bien pour un mélange homogène. Couvrir la poêle et laisser cuire 5 minutes.
Etape : 5
Renverser la préparation sur une assiette, saupoudrer la poêle de 30 g de sucre et replacer le gâteau dans la poêle, face cuite sur le dessus.
Etape : 6
Saupoudrer avec les 20 g de sucre restants et laisser cuire 5 min à couvert.
Etape : 7
Saupoudrer de sucre avant de servir chaud ou froid.
Etape : 8
Bon appétit
Etape : 9
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