Sorbet ananas - citron vert
- Type : Dessert
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 4 min
- Temps Total : 24 min
Ingrédients
- 1 ananas
- 1 citron vert
- 25 cl d'eau
- 25 cl de sucre en poudre
- 3 cl de rhum
Recette
Etape : 1
Faire un sirop avec l'eau + sucre dans une casserole: laisser à ébullition environ 4 min puis éteindre et laisser tiédir.
Etape : 2
Pendant ce temps: bien éplucher et bien ôter les "yeux" de l'ananas !
Etape : 3
Le couper en petits morceaux.
Etape : 4
Faire des zestes fins avec la moitié du citron vert puis presser entièrement le jus de votre citron.
Etape : 5
Déposer vos dés d'ananas dans un mixer et y mettre le jus, les zestes de citron et le petit bouchon de rhum.
Etape : 6
Mixer de nouveau.
Etape : 7
Ajouter enfin votre sirop de sucre.
Etape : 8
Bien mixer puis faire prendre le temps nécessaire en sorbetière (à voir selon les modèles!).
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