Gaufres à la fleur d'oranger
- Type : Dessert
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 20 min
- Temps Total : 35 min
Ingrédients
- 4 oeufs
- 250 g de sucre en poudre
- 300 g de farine
- 50 cl de lait
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- 125 g de beurre
- 2 cuillères de fleur d'oranger
- Sucre glace
Recette
Etape : 1
Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.
Etape : 2
Travaillez les jaunes avec le sucre, puis incorporez la farine.
Etape : 3
Délayez ce mélange avec le lait et un demi verre d'eau.
Etape : 4
Battez les blancs d'oeufs avec le sel et le sucre vanillé.
Etape : 5
Incorporez-les à la préparation précédente.
Etape : 6
Ajoutez le beurre fondu et l'eau de fleur d'oranger.
Etape : 7
Faire cuire les gaufres (quelques minutes chacune, selon votre préférence) puis, au moment de servir, saupoudrez-les de sucre glace.
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