Riz au lait au four (turquie)

  • Type :
  • Difficulté : Très facile

Riz au lait au four (turquie)

  • Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 10 min
  • Temps Total : 30 min

Ingrédients

  • 0.5 l de lait
  • 3 cuillères à soupe de riz
  • 80 g de sucre
  • 2 cuillères à soupe de maïzena
  • 2 jaunes d'oeuf
  •  Sucre vanillé

Recette

Etape : 1

Faire cuire le riz dans de l'eau.

Etape : 2

Dissoudre le sucre dans le lait, faire chauffer, y ajouter le riz égoutté et cuire 10 min.

Etape : 3

Battre les jaunes d'oeufs et la maïzena ( si besoin ajouter un cuillérée d'eau), y ajouter progressivement le lait chaud et le riz, parfumer avec la vanille.

Etape : 4

Répartir dans des ramequins individuels et mettre au bain-marie 5 min sous le grill du four. (Le dessus forme une peau caramélisée).

Etape : 5

Servir frais.

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