Cookies qui restent moelleux ! Juré !
- Type : Dessert
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 12 cookies
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 12 min
- Temps Total : 27 min
Ingrédients
- 200 g de chocolat
- 100 g de beurre
- 75 g de sucre
- 1 oeuf
- 100 g de farine
- 0.5 sachets de levure
- 125 g de poudre d'amande
Recette
Etape : 1
- Mixer le chocolat en pépites (c'est vraiment meilleur que les pépites toutes prêtes si vous avez le temps bien sûr!!)
Etape : 2
- Dans un saladier fouetter le beurre fondu avec le sucre, ajouter l'oeuf, la farine, la levure, la poudre d'amande et le chocolat. La pâte doit être un peu compacte et collante.
Etape : 3
- Sur une feuille de cuisson dans le lèche frite du four. Faire des boulettes avec la pâte (se mouiller les mains pour faire les boulettes comme cela, ça ne colle pas aux doigts). Quand les boulettes sont disposées appuyer dessus légèrement avec la paume pour leur donner une forme de cookie. Ne pas trop les rappocher pour qu'ils ne collent pas à la cuisson!
Etape : 4
- Une fois le four préchauffé à 200°C, enfournez pendnat 12 min MAX! Si on fait cuire plus les cookies durcissent une fois refroidis!
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