Sorbet de pêches
- Type : Dessert
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 1 l de glace
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 10 min
- Temps Total : 30 min
Ingrédients
- 1 kg de pêche
- 50 cl de sirop
- Citron
Recette
Etape : 1
Pocher les pêches 10 secondes dans de l'eau bouillante, puis les rafraîchir dans l'eau froide.
Etape : 2
Les peler et les dénoyauter. Mixer la chair et la mélanger au sirop de sucre et au jus de citron.
Etape : 3
Verser la préparation dans un moule et faire glacer au freezer pendant 3 h.
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