Flan portugais simple (pudim)
- Type : Dessert
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 6 personnes
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 1 h
- Temps Total : 1h10
Ingrédients
- 7 oeufs
- 50 cl de lait
- 7 cuillères à soupe de sucre
- Caramel
Recette
Etape : 1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Etape : 2
Mélanger les 7 œufs.
Etape : 3
Rajouter les 7 cuillères à soupe de sucre.
Etape : 4
Ajouter peu à peu le lait et mélanger.
Etape : 5
Mettre du caramel liquide dans un plat allant au four.
Etape : 6
Mettre ensuite le mélange œuf/lait/sucre dans ce plat.
Etape : 7
Mettre le plat dans un bain-marie et enfourner.
Etape : 8
Cuire pendant 1 h.
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