Sorbet à la mangue (7ème rencontre)

  • Type :
  • Difficulté : Très facile

Sorbet à la mangue (7ème rencontre)

  • Part(s) / Personne(s) : 5 litre de sorbet
  • Préparation : 1 h
  • Cuisson : 10 min
  • Temps Total : 1h10

Ingrédients

  • 1 kg de mangue
  •  Citron
  • 250 g de sucre
  • 25 cl d'eau

Recette

Etape : 1

Faites chauffer l'eau et le sucre. Eteignez le feu dès l'ébullition et laissez refroidir.

Etape : 2

Mixez les mangues et ajoutez-y le jus de citron et le sirop refroidi.

Etape : 3

Faites ensuite prendre la préparation environ 45 minutes en sorbetière.

Etape : 4

Transvasez dans une boîte et placer quelques heures au congélateur.

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