Sorbet à la mangue (7ème rencontre)
- Type : Dessert
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 5 litre de sorbet
- Préparation : 1 h
- Cuisson : 10 min
- Temps Total : 1h10
Ingrédients
- 1 kg de mangue
- Citron
- 250 g de sucre
- 25 cl d'eau
Recette
Etape : 1
Faites chauffer l'eau et le sucre. Eteignez le feu dès l'ébullition et laissez refroidir.
Etape : 2
Mixez les mangues et ajoutez-y le jus de citron et le sirop refroidi.
Etape : 3
Faites ensuite prendre la préparation environ 45 minutes en sorbetière.
Etape : 4
Transvasez dans une boîte et placer quelques heures au congélateur.
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