Etape : 1

Pour les gâteaux:

Etape : 2

Pour chacun d'eux, mélanger la farine et la levure, puis le sucre, l'huile et les œufs entiers.

Etape : 3

J'ai utilisé un moule à flan. L'idéal serait d'utiliser un moule à flan et 2 moules moins larges, puisque l'idée est de superposer 3 gâteaux pour faire la robe de la poupée. Faire cuire à 180°C pendant 30 minutes environ en vérifiant la cuisson avec un couteau qui doit ressortir sec.

Etape : 4

Une fois que les 3 gâteaux sont refroidis, les superposer. Faire un trou dans le sens de la hauteur pour faire passer la poupée barbie. Couper les côtés des gâteaux afin de former une robe.

Etape : 5

Enlever la poupée de la robe pour l'étape suivante.

Etape : 6

Pour la crème:

Etape : 7

Faire chauffer à tout petit feu le chocolat et le beurre. Une fois que la crème devient homogène, retirer du feu et verser entre les gâteaux. Ceci permet qu'ils tiennent bien entre eux.

Etape : 8

Mettre la poupée barbie en place dans les gâteaux.

Etape : 9

Pour la ganache:

Etape : 10

Couper le chocolat blanc en tout petit morceaux et ajouter la crème fraîche. Faire chauffer à feu très doux en remuant tout le temps. Attention, le chocolat blanc ne doit pas bouillir. Une fois que le chocolat blanc est fondu, ajouter le colorant.

Etape : 11

Vous pouvez napper les gâteaux de cette ganache. Avec la quantité de ganache indiquée dans ma recette, je suis parvenue à mettre 2 couches sur les gâteaux, car le chocolat blanc est un peu transparent une fois sur les gâteaux.

Etape : 12

Poser ensuite les décorations sur la robe.

Etape : 13

Mettre un bustier à la poupée pour l'habiller un peu!