Cookies healthy (avoine, noix de coco, beurre de cacahuete)
- Type : Dessert
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 10 Pieces
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 13 min
- Temps Total : 28 min
Ingrédients
- 100 g de chocolat
- 0.5 tasses d'avoine
- 0.25 tasses de noix de coco rapée
- 0.5 cuillères à café de levure
- 0.5 tasses de sucre roux
- 1 oeuf
- 4 cuillères à café de beurre de cacahuètes
Recette
Etape : 1
Préchauffer le four à 170°C (thermostat 5-6)
Etape : 2
Dans un bol, faire fondre le chocolat (au miro ondes ou bain marie) puis ajouter le beurre de cacahuète (si besoin ajouter 1 cuillère à café d'huile neutre) pour obtenir un mélange lisse.
Etape : 3
Dans un bol, mélanger les éléments secs : l'avoine réduit en farine, la noix de coco râpée, et la levure et réserver.
Etape : 4
Dans un saladier, battre l'oeuf avec le sucre et incorporer le mélange chocolat-beurre de cacahuètes. Ajouter au fur et à mesure le mélange sec et bien amalgamer.
Etape : 5
Faire des boules avec 1 cuillère à café (ou huiler ses mains pour confectionner les boules), aplatir légèrement et enfourner à four chaud (170°C) pendant 10 à 13 min.
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