Salade de fruit coucher de soleil (orange grenade)
- Type : Dessert
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 6 personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 5 min
- Temps Total : 20 min
Ingrédients
- 6 oranges
- 3 mandarines
- 2 cuillères à soupe de grenade
- 4 menthe
- 1 cuillère à soupe de grand-marnier
- 50 g de cassonade
- pincée de cannelle
Recette
Etape : 1
Peler à vif les oranges au dessus d’un bol pour récupérer le jus. Bien dénudé les quartiers et les mettre dans un saladier.
Etape : 2
Pressez les clémentines et ajouter au jus d’orange déjà récupéré. Porter à ébullition, rajouter le sucre et le grand marnier (la cannelle si vous en mettez) et laisser réduire 3-4 minute.
Etape : 3
Verser sur les oranges, ajouter les têtes de menthes et les graines de grenades. Réfrigérer une heure.
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