Cantuccini
- Type : Dessert
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 8 personnes
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 20 min
- Temps Total : 30 min
Ingrédients
- 300 g de farine
- 200 g de sucre
- 100 g d'amande
- 3 oeufs
- 1 cuillère à café d'orange
- 1 cuillère à café de graines d'anis
- 3 g de bicarbonate
- 1 pincée de sel
Recette
Etape : 1
Mélangez la farine, le bicarbonate, sucre, sel, zeste d'orange, graines d'anis et les amandes.
Etape : 2
Cassez 2 oeufs dans le mélange et pétrissez, ajoutez un peu de lait si la préparation est trop sèche.
Etape : 3
Modelez 3 petites baguettes grosses comme 2 doigts, mettez sur la plaque du four et badigeonnez-les avec 1 jaune d'oeuf.
Etape : 4
Mettez au four 15 mn à thermostat 6, puis coupez-les en biseau et remettez-les au four 5 mn.
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