Frites de patates douces
- Type : Dessert
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 1 h
- Temps Total : 1h20
Ingrédients
- 3 patates douces
- Huile de friture
Recette
Etape : 1
Cuire les patates douces au four avec leur peau pendant 60 à 75 minutes, selon la grosseur.
Etape : 2
Enlever la peau, couper en frites ou en cubes.
Etape : 3
Frire dans l'huile chaude jusqu'à ce que les bords de la frite se 'caramélisent' et prennent une teinte un peu brune
Etape : 4
Servir chaud.
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