Etape : 1

Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).

Etape : 2

Préparer deux gâteaux au yaourt de la façon suivante : mélanger à la fourchette les yaourts avec les œufs et le sucre.

Etape : 3

Ajouter la farine et la levure, bien mélanger puis ajouter l'huile.

Etape : 4

Ajouter l'eau de fleur d'oranger et les morceaux d'oranges confites.

Etape : 5

Verser la préparation dans des moules à savarin (ronds avec un trou au milieu) et cuire 30 minutes environ, à chaleur tournante si possible.

Etape : 6

Quand les gâteaux sont froids, les découper de la façon suivante pour faire un "3" :

Etape : 7

- retirer un petit quart du 1er gâteau pour faire le haute du 3.

Etape : 8

- retirer presque un tiers du 2ème gâteau pour faire le bas du 3.

Etape : 9

Préparer la ganache au chocolat en faisant fondre le beurre et le chocolat au bain-marie puis ajouter le sucre glace préalablement délayé dans le lait. Bien mélanger pour obtenir un glaçage bien lisse.

Etape : 10

Napper les gâteaux avec la ganache au chocolat pour masquer la jointure.

Etape : 11

Piquer les fraises Tagada ® sur les Mikados, et planter ces "arbres" sur le gâteau.

Etape : 12

Saupoudrer de vermicelles multicolores, de sucre glace... Laisser juste un peu de place pour les bougies !