Moelleux au chocolat sans beurre sans sucre
- Type : Dessert
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 6 personnes
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 35 min
- Temps Total : 55 min
Ingrédients
- 200 g de chocolat noir
- 4 oeufs
- 20 cl de crème liquide
- 2 cuillères à soupe rases de maïzena
Recette
Etape : 1
Préchauffez le four à thermostat 5 (150°C).
Etape : 2
Faites chauffer la crème. Hors du feu,
Etape : 3
ajoutez le chocolat cassé en petits morceaux. Mélangez pour obtenir une préparation lisse, puis incorporez la maïzena et les 4 jaunes d'oeufs.
Etape : 4
Beurrez un moule à manquer. Battez les blancs en neige, et incorporez-les à la préparation au chocolat. Versez dans le moule et faites cuire 35 mn.
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